kyoto com temaki em dobro

Quando a gente decidiu montar um blog que falasse sobre as promoções que rolavam em Recife, a culinária japonesa foi uma das principais inspirações. Apesar de todo amigo de fora dizer que sushi em Recife é muito mais barato, nosso delgado bolso não tava aguentando pagar por tanto peixe cru – e, olha, a gente não come pouco sushi não, viu?

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Uma vez, Amanda Dias nos definiu como caçadores de promoção – e com comida japonesa, pra achar promoção, tem que caçar, mesmo. Há dois meses, nossa amiga Lahyssa Agrelli marcou uma pequena reunião de despedida no Kyoto da Rua da Hora (a finíssima tava voltando pra Alemanha). Consciente coletivo? Kyoto da Rua da Hora não é bom. Consciente dos blogueiros que vos escrevem? Sdds Kyoto da Estrada do Encanamento. Memória afetiva pós-despedida? Temaki do Kyoto tava bom. E duplicado.

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Decidimos, então, voltar um dia com nossos aparatos pra fazer um post decente sobre a promoção do clone. Hoje foi o dia. Ao entrarmos no restaurante segurando uma câmera DSLR, sentimos aquelas vibrações de olhares sobre nós. Foi engraçado, na verdade. Ao abrirmos o cardápio, primeira surpresa: eles não oferecem nenhum tipo específico de Temaki. Pra não dizer que não tem tipos diferentes, eles dão as opções “Tradicional” ou “Frito” (R$ 12,90, cada). O resto depende da criatividade de cada cliente. Nossos pedidos foram salmão cru com cream cheese e outro de peixe branco maçaricado, cebola frita e cream cheese.

Pra acompanhar, nossa boa e velha Aquarius Fresh e dois copos com gelo. Aliás, a Aquarius é um dos itens que nos traz mais economia em restaurantes (exceto no Spettus, onde UMA garrafa sai a R$ 8; pois é). No Kyoto, cada uma sai a R$ 4,99, mas já encontramos por aí 500ml do precioso líquido por R$ 3,50. Vale a pena dividir com alguém.

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Depois de uns 15 minutos de espera, nossos temakis chegaram – e com eles, nossa segunda surpresa. Não sei se é hábito para quatro temakis ou se a nossa câmera causou tamanha comoção na cozinha, mas o nosso prato veio super decorado. Com direito a fogo no prato e tudo mais! O sushiman que montou o prato (Romero, obrigado!) ficou tão ansioso com nossa avaliação (!) que ficou perto da gente enquanto tirávamos as fotos – muito fofo.

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Pena que um dos sabores não veio como pedimos. O que era pra vir com peixe branco maçaricado veio com salmão cru. Mas, falando a verdade, não fez diferença. Os dois temakis estavam maravilhosos. Gente, depois de tudo o que a gente já ouviu do Kyoto, nem dava pra acreditar. Os cones estavam super recheados, o tamanho deles era generoso e os ingredientes, fresquinhos. O mais gostoso, por unanimidade, foi o de salmão cru, cebola frita e cream cheese. A mistura de sabores deixou o temaki bem exótico e diferente de todos os outros que já comemos na cidade. Fikdik. ;D

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Pra completar a visita, o pessoal do Kyoto ainda nos deixou entrar na cozinha e ver o preparo de outros temakis (aliás, o atendimento como um todo foi bem tranquilo e ágil). Romero, nosso sushiman, ficou todo empolgado em mostrar seus dotes orientais e fez questão de aparecer por aqui, como vocês viram aí em cima.

E o melhor de tudo: cada temaki saiu por exatos R$ 6,45. Além de ficarmos tão satisfeitos (ou mais) se comparado à outras temakerias, pagamos quase a metade do preço que é cobrado no mercado. É fato: quando a gente tiver vontade de ir pra um rodízio de sushi numa segunda-feira, vamos substitui-lo pelo clone de temaki do Kyoto sem medo de ser feliz. Sério.

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KYOTO RUA DA HORA06
Promoção: Clone de Temaki
Período da promoção: Segundas, por tempo indeterminado
Horário de funcionamento: Segunda à domingo, das 11h às 15h e das 18h às 23h
Endereço: Rua da Hora, nº 88, Espinheiro, Recife – PE
Telefone: (81) 3427.31.00

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